صحتنا في رمضان -2 و3 فوائد الصيام للصحة والمناعة

بقلم : د. أيمن العاني

للصوم فوائد صحية كثيرة سنذكر بعض أبرز تلك الفوائد، مثل: إزالة السموم المتراكمة في الجسم، وإعادة ترتيب الجهاز الهضمي وتجديد الأنسجة الطلائية فيه، والمساعدة على علاج الالتهابات وأمراض الحساسية، والتقليل المنظم لمستويات السكر في الدم، وزيادة عمليات حرق الدهون، ومعالجة ارتفاع ضغط الدم.وقد أظهرت الدراسات حول الآثار الصحية لصيام رمضان نتائج متباينة بسبب اختلاف مدة الصيام والظروف الجوية التي تمر بها بحسب الوقت من العام والبلد الذي يتم فيه الصيام، ولكنها أجمعت على الفوائد المذكورة أعلاه ولاسيّما بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، إذ أكدت الدراسات أنهم سيتخلصون من الدهون المضرة على الجسم خلال شهر رمضان المبارك (على الرغم من أنهم يميلون إلى إعادة هذا الوزن بعد رمضان). وإذا كنت تعاني من زيادة الوزن وترغب في إنقاص وزنك والحفاظ عليه، فإن وضع خطط للحفاظ على نظام غذائي صحي وممارسة النشاط عند انتهاء الشهر الفضيل أمر ضروري لمساعدتك في الحفاظ على الوزن المفقود بسبب الصيام.وبينت الدراسات في تأثير صيام رمضان الإيجابي على عوامل مثل الكوليسترول في الدم والدهون الثلاثية (الدهون في الدم) ووجدت تحسنًا قصير إلى متوسط المدى في هذه الحالات. وفي ظل جائحة كورونا المستجد؛ عززت الدراسات الطبية الحديثة أمرًا مهمًا جدًا وهو أن صيام رمضان له تأثير مفيد قصير إلى متوسط المدى على جهاز المناعة، إذ يزداد مستوى مناعة الجسم من الأمراض المختلفة بفعل الصوم وما يطرأ على الجسم من تغييرات تستنفر الخلايا الجسمية وتزيد من خطوطها الدفاعية كمًا ونوعًا. وفي كل الحوال، هناك حاجة إلى مزيد من البحث والتمحيص للتأكيد على هذه النتائج والحصول على نتائج أخرى مستقبلًا.وفي حين أن الصيام واجب على جميع المسلمين البالغين الأصحاء، فهناك استثناءات للمرضى أو الذين يمكن أن تتأثر صحتهم بالصيام، مثل: النساء الحوامل أو المرضعات ومرضى السكري.قائمة الطعام من الإفطار إلى السحور؟عند الإفطار ينبغي تناول الكثير من السوائل، والأطعمة قليلة الدسم، والأطعمة الغنية بالسوائل والأطعمة التي تحتوي على بعض السكريات الطبيعية من أجل الطاقة (تجنب تناول الكثير من الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على سكريات مضافة). فيما يلي بعض الأمثلة:المشروبات: الماء أو الحليب أو عصائر الفاكهة – إذ يوفر الماء الترطيب المطلوب دون أي سعرات حرارية إضافية أو سكريات مضافة. وتوفر المشروبات التي تعتمد على الحليب والألبان والفاكهة بعض السكريات الطبيعية والمغذيات – وهذه أيضًا جيدة للإفطار ولكن تجنب شرب الكثير من المشروبات مع السكريات المضافة بعد الإفطار لأنها يمكن أن توفر الكثير من السكريات والسعرات الحرارية.التمر والفواكه: يظل التمر الوسيلة الرائعة للإفطار لأنه يوفر السكريات الطبيعية للطاقة، وبوفر المعادن مثل البوتاسيوم والنحاس والمنغنيز ومصدر للألياف. يمكنك أيضًا استخدام الفواكه المجففة الأخرى مثل المشمش أو التين أو الزبيب، التي توفر أيضًا الألياف والمواد الغذائية.وتوفر الفاكهة السكريات الطبيعية للطاقة والسوائل وبعض الفيتامينات والمعادن.الحساء: طريقة سهلة للإفطار وتوفر السوائل. يعتمد الحساء التقليدي على مرق اللحم وغالبًا ما تحتوي على البقول، مثل العدس والفاصوليا والأطعمة النشوية مثل المعكرونة أو الحبوب.بعد صيام طويل، من الطبيعي أن ترغب في ترفيه نفسك ولكن حاول أن تحافظ على تناول كمية قليلة من الأطعمة الدهنية والسكرية والمشروبات السكرية. تذكر أنه ليس لديك سوى وقت قصير نسبيًا كل يوم لتناول الطعام والشراب لتزويد جسمك بجميع العناصر الغذائية الأساسية والسوائل التي يحتاجها ليكون صحيًا، لذا فإن جودة نظامك الغذائي مهمة بشكل خاص خلال شهر رمضان.إذا استطعت، فبمجرد حصولك على فرصة لهضم الطعام، يمكنك محاولة القيام ببعض التمارين الخفيفة مثل المشي. وإذا تمكنت من حضور صلاة التراويح في المساء، فربما يمكنك المشي كل الطريق أو جزء منه.